Amber çiçeği çayı, dünyanın birçok yerinde bilinen - Latin Amerika, Orta Doğu Afrika'da (bu çay eski Mısır firavunları favori içeceği olduğuna inanılmaktadır). Sıcak veya soğutulmuş olarak içilir; o kızılcık lezzet anımsatan ekşi bir tat vardır.
Bitki Rosella veya ebegümeci sabdarifa kurutulmuş çiçeklerden demlenmiş Amber çiçeği çayı. Bu bitki Hindistan'a özgüdür, ama bugün birçok tropik bölgelerde yetişir. Bazı kültürlerde, çeşitli besin ebegümeci çay içeriği yüksek bir ilaç olarak kullanılır. Bu (özellikle, sitrik asit, maleik asit ve tartarik asit ihtiva eder), organik asitlerin% 15-30 arasında içerir. Aynı zamanda C vitamini ve bazı mineraller içerir.
Sağlık Etkileri
Son araştırma sonuçlarına göre, ebegümeci çayı kandaki kolesterol düzeyini kontrol etmeye yardımcı olur ve böylece kalp-damar hastalıkları riskini azaltır. Laboratuvar hayvanlarında, Hibiscus, çay, kan, serum içindeki kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoprotein başarılı bir şekilde önlenmiştir oksidasyonunu azaltır.
Biz de düzenli olarak çay Hibiscus içmek isteyenler, önemli ölçüde kan basıncını azalttığını biliyoruz. Bu konudaki çalışmalardan birinde, yetmiş kişi katıldı. Bir grup (35 kişi) kahvaltıdan önce her gün Üyeleri çay Hibiscus 450 gram içilir. Diğer grubun üyeleri iki antihipertansif ilaçlar (kaptopril) 25 mg aldı Tembellik. Bir ay sonra, en az 10 adet azalarak İlk grup diyastolik basıncı katılımcıların% 79; İkinci grup baskısı katılımcıların% 84 düşmüştür. Ebegümeci çayı antihipertansif ilaçlar yerini alamaz ve varsa, belki, ilaç dozunun azaltılması için izin, verimliliklerini artırmak ve olabilir.
Nedeniyle antioksidan Amber çiçeği çayı yüksek içeriği
Amber çiçeği çayı: yararları ve kraliyet içki zararları
Bu, bir antispazmodik bir antipiretik ve bir diüretik olarak kullanılabilir.
Hibiscus Çay
Aşağıdaki yöntemle demlendi en yaygın Amber çiçeği çayı: çay yaprakları kaynar suda beş veya on dakika bekletin dökün. İstenirse, çay soğutulmuş sarhoş olabilir. Sudan'da ebegümeci çiçek soğuk suda birkaç gün boyunca ıslatılan ve daha sonra elde edilen infüzyon içecek edilir. Bazı ülkelerde, çay ebegümeci zencefil, tarçın, karanfil, Hindistan cevizi, limon suyu, şeker, bal ekleyin.
Kökeni Hibiscus
Güzel ve lezzetli bir içecek hazırlanması için temel bir bitki veya Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), aile Malvaceae olduğunu. Başlangıçta Hindistan'dan bu parlak ot, şimdi geniş bir alana büyüyen - dünyanın tüm tropikal bölgelerde. Bitkinin tüm parçaları yenilebilir olmasına rağmen, rosanchiki - Hibiscus üretimi için sadece koyu kırmızı yaprakları ve bracts kullanılır. Herhangi bir poşet çay içecek kurutulmuş tohumlar Rosella bulunabilir. Onlar da oda koşullarına acclimatized ve ilk yılında Hibiscus çiçek izin vardır.
Hibiscus yüz elli ülkede yetiştirilen endüstriyel ölçekte Hibiscus üzerinde Mısırlıların milli içkisi vardır. Bitki nem, ısı ve ışık seviyor. Satılık Hibiscus büyük koyu kiraz kurutulmuş ebegümeci yaprakları veya çay poşetleri şeklinde gelir.
Sürekli kullanım
Ebegümeci - birçok hastalığın gerçek eczane. Bitkilerin kullanımı vücudun canlılığını ve genel durumu korumak için gereken kişiler için vitaminler, mineraller ve bu asitlerin büyük miktarlarda içeriğine bağlıdır. Hibiscus soğuk ilk belirtisinde yeri doldurulamaz, o kan şekerini düşürür
Kan şekeri - insan sağlığının en önemli göstergelerinden biri
Bu kolesterol düzenler. Kardiyovasküler hastalıklar, nevroz, hipertansiyon - alıyorsanız göstergeler bir ilaç olarak hibiscus. Amber çiçeği çayı ana hisse bağırsaklardan toksinler ve ağır metaller ortadan kaldırılmasına yardımcı olur pektin, üzerine düşer hangi polisakkaritler içerir. Doğu dünyasında Rosella çiçek tentürü en güçlü antimikrobiyal ajan olarak kabul edilir, bu Hibiscus "her derde deva" denir olması şaşırtıcı değildir.
Hibiscus antioksidanlar, bioflavonoids, inflamasyon, ateş düşürücü ve idrar söktürücü özellikleri vardır içerir içiniz. Kırmızı içki antosiyaninler P-vitamini aktivitesine sahip vermek. Kan damarlarının duvarları güçlendirmek ve geçirgenliği düzenler. Hibiscus kontrendikasyonlar bit: gastrit ve mide ülseri, içecek mide suyu asitliği arttıkça.
Bira ve Hibiscus hizmet Yöntemleri
Hibiscus on dakika su kaynatın kaynar çay poşetleri bira farklı olabilir hazırlayın ve şeker eklenir. En iyi yolu, bir cam, seramik veya porselen tabaklar içki demleyin. Metal çay bir uncharacteristic tat Hibiscus rengini ve vermek, içki tamamen öldürür.
Su ebegümeci fincan başına kurutulmuş yaprakları bir çay kaşığı: temelinde çay içecek demlendi. Kaynar su 90-100 ° C'lik bir sıcaklığa sahip olmalıdır. İki ya da üç dakika ve sağlıklı içecek hazırdır. Bunun için o olmadan şeker veya içecek hizmet vermektedir. Ebegümeci fabrikanın sağlık başarısız olabilir hangi olmadan protein, C vitamini ve onüç amino asitler içerir Giriş: Buharda Sudanlı çay yaprakları atmak için gerekli değildir, çünkü yaprakları çok yararlıdır yükseldi.
Soğuk kaynak seçeneği Hibiscus basittir: sekiz saat Rosella soğuk suda bırakır ve lezzetli bir içecek veya ilaç olarak alınan ısrar ediyor. Başka bir şekilde, size ferahlatıcı bir içki, soğuk sıcak ebegümeci çayı yaprakları hazırlamak ve o buz küpleri ekleyin. Ebegümeci bir fincan Firavunlar vatan yenilik ve tazelik bir dokunuş verecek bir nane yaprağı veya zencefil bir parça, baharatlı içki eklemek için emin olabilirsiniz.
Geniş coğrafya içmek
Yaygın ve evrensel tanıma, Hibiscus uzun Mısır'ın lezzetli turistik sınırlarını geçti. Her ülkede ve kendi tarzında içki denilen ve farklı şekillerde hazırlanmış.
Kaynar su içinde demlendi Yeni Dünya Hibiscus çay ülkelerde, sürekli Rosella suyu şifa yaprakları dışarı sıkma. Pişirme sonunda, şeker ve limon dilimleri ekleyin, süzülmüş, soğutulmuş ve içecek bir tatlı olarak görev yaptı. Bazen dışı alkollü temelinde tarçın, karanfil, kakule, zencefil karıştırılmasıyla hazırlanan şarap Hibiscus mulled
Zencefil ve en beklenmedik, ama hoş yararlı özellikleri
Hindistan cevizi ve diğer baharatlar.
Latin Amerika'da Hibiscus bir festival içecek olarak ün kazandı, bir idrar söktürücü olarak eczanelerde satılan ABD kurutulmuş ebegümeci, oysa Noel servis edilmektedir. Sudan ve Mısır düğün günü, her misafir tost diyerek uzun zaman önce, ebegümeci çayı bir bardak içmek için emin olacaktır. Batı Afrika'da, içmek bissapom denir ve nane ile hazırlanan
Nane ve kullanışlı özellikleri: aromatik tazelik
.
Jeanne Pyatirikova
