Balık zengin Japon diyet balıklarda bulunan kalp sağlıklı omega-3 yağ asitlerinin gizem girebilir, bu damar sertliği önlemek için görünür.
Eğer kalp hastalığı riskini azaltmanın yollarını ayıklamak için çalışıyorsanız, Japonya'da yaygın olan deniz ürünleri açısından zengin bir diyet ile başlayabilirsiniz. Yeni araştırma, sürekli yeme ton balığı, sardalye, somon ve diğer balık göre kardiyovasküler sistem için diğer risk faktörleri rağmen, tıkanmış arterlerin karşı Japon erkekleri korumak.

Vs ABD Japonya
5 Ağustos yayınlanan çalışmada, Amerikan Kardiyoloji Koleji (JACC) dergisinin 2008 sayısında korunması yağlı balıklarda bolca bulunan omega-3 yağ asitleri, geldiğini göstermektedir. Türünün ilk uluslararası çalışmada, araştırmacılar iki Japonya'da yaşayan Japon erkekler, omega-3 yağ asitlerinin seviyeleri kanda, ABD'de yaşayan yaşlı beyaz erkekler ya da Japon Amerikalılar ile karşılaştırıldığında, bulundu - Bu keşif oldu bağımsız ateroskleroz düşük seviyede ile ilişkilidir.
Japonya'da koroner kalp hastalığından ölüm oranı her zaman şaşırtıcı derecede düşük olmuştur. Çalışma Japonya'da Japon yaşayanlar arasında koroner kalp hastalığı çok düşük oranlar balık sürekli kullanımı nedeniyle olabileceğini göstermektedir.
Tipik Amerikalılar Haftada belki iki kez balık yerken Japon ortalama günlük balık yaklaşık 85 gram yemek. Beslenme çalışmalar, balık içerdiği, omega-3 yağ asitlerinin kullanımı, ortalama Birleşik Devletler günde 0, 2 gram ile karşılaştırıldığında Japonya günde 1, 3 gram olduğunu göstermektedir.
Kan kolesterol ve kan basıncı benzer oranlarına rağmen - Önceki çalışmalar Japon erkeklerin ABD'de yaşayan beyaz erkeklerden daha arterlerde biriken kolesterol anlamlı derecede düşük seviyelere sahip olduğunu gösterdi
Tansiyon - Onun swing tehlikeli?
Diyabetin Benzer oranlar
Diyabet - tehdit ve çaresiz bir hastalık
ve sigara çok daha yüksek bir seviyede. Japon erkek, balık ya da başka bir faktör yüksek diyet güçlü genleri yardım etmek ister, ancak belirsizdir.

ERA JUMP çalışması
Bu soruyu cevaplamak için, çalışma ERA JUMP (Elektron ışın tomografi, İkinci Dünya Savaşı sonrası dönemde doğan Japon ve Amerikalı erkekler arasında risk faktörlerinin değerlendirilmesi) 40 49 yaş arası 868 rasgele seçilen erkek dahil. Bunlardan 281 Kusatsu, Shiga, Japonya Japon adamlardı; 306 Ollegeni County, Pennsylvania, beyaz erkek ve 281 Honolulu, Hawaii üçüncü ya da dördüncü kuşak Japon-Amerikalı erkekler vardı.
Tüm katılımcılar, sağlık muayenesinden yaşam tarzı hakkında bir anketi doldurdular ve aynı zamanda kalp-damar sistemi sağlığını değerlendirmek için standart kan testleri yapmak. Laboratuvar testleri de balık (özellikle, eikosapentaenoik, dokosapentaenoik asit ve dokosaheksaenoik) gelen kan ve omega-3 yağ asitleri, yağ asitlerinin toplam miktarı ölçüldü.
Buna ek olarak, araştırmacılar, arterlerde kolesterol birikimi seviyesinin ölçülmesi için iki yöntem kullanılmıştır. Ultrasonik dalgaların yardımıyla ilk test boyun karotid arterlerin duvarlarının kalınlığı ölçülmüştür sırasında, bu test intimamedia kompleksi (IMT) kalınlığının ölçümü olarak bilinmektedir. Bir elektron ışını BT tarayıcısı ölçülen kireçlenme veya kalp arterlerde kolesterol "kümeler" seçeneğini kullanarak ikinci testi sırasında, bu test koroner arter kalsifikasyon (CAC) belirlemek için plakalar olarak bilinir. Her iki test kardiyovasküler hastalık riski yüksek olan bireylerin belirlenmesi için yapılmıştır.
(Beyaz erkeklere göre, Japonya (9,% 2) yaşayan Japon erkeklerde iki kat daha yüksek yağ asidi toplam seviyesi üç grupta benzer olduğu bulundu, ancak yüzde içerik balık omega-3 yağ asitlerinden elde edildiğini oldu 3,% 9) ve Japon-Amerikalı erkek (4,% 8), ABD'de yaşayan.
Araştırmacılar ayrıca ateroskleroz seviyeleri-Japon Amerikan ve beyaz erkekler arasında benzer, fakat Japonya'da yaşayan Japon erkeklerde belirgin düşük bulundu. Ortalama IMT pozitif testler ile Japon ve beyaz erkeklerde risk için ayarlanmış ortalama farkı CAC 11 yüzde ise dikkate alınmıştır aynı yaş ve kardiyovasküler risk faktörleri beyaz erkeklerden daha Japonca dışındaki 37 mm daha az oldu. Her iki alan çok önemli, ama omega-3 yağ asitleri dikkate farklılıkları alındığında istatistiksel olarak anlamlı hale geldi.
Araştırmacılar ayrıca omega-3 yağ asitleri artar düzeyleri bu geribildirim istatistiksel olarak anlamlı değil iken Japonya'da yaşayan Japon erkekler, TİM değeri düşen belirtti. Omega-3 yağ asitleri ve IMT düzeyi arasındaki bu ilişki, hatta kardiyovasküler hastalık için klasik risk faktörleri için düzeltme yapıldıktan sonra anlamlı kaldı. (Japon erkekler arasında CAC değerleri de reddetti ve omega-3 yağ asitleri arttı, ancak ilişki istatistiksel olarak anlamlı değildi).
Omega-3 yağ asitleri ve ateroskleroz düzeyi arasında anlamlı bir ters korelasyon
Ateroskleroz - arterlerin kronik bir hastalık
Kalp hastalığı risk faktörleri göz önüne alınmıştır sonra beyazlar ve Japon Amerikalılar gözlendi.

Araştırma sonuçları
Araştırmalar açıkça göstermiştir ki beyazlar ve Japonya'da Japon yaşam önemli ölçüde daha yüksek olduğu ateroskleroz, Japon-Amerikalılara benzer seviyeleri. Bu Japonya'da yaşayan Japonlar arasında koroner kalp hastalığı önemli ölçüde düşük ölüm oranı neredeyse genetik faktörlerle açıklanabilir anlamına gelir.
Kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada, balık türetilen omega-3 yağ asitlerinin önemi bu kültürlerarası çalışmada özel bir vurgu olmuştur. Japonya'da Japon erkeklerin eşit derecede kötü ya da olumsuz bir risk Amerikalılar daha kardiyovasküler hastalık için profil, ancak kalp hastalığı düzeyi
Kalp hastalıkları ve kalp krizi: her kadının bilmesi gereken
Aşağıdaki? Bu nasıl olabilir? Japon erkekler Amerikalılar aslında gerçeği ayırt Batı'da daha Japonya'da iki kez omega-3 yağ asitleri kan düzeylerinin daha yüksek olduğu.
Geleneksel risk faktörleri arter tıkanma plak geleneksel miktarının oluşumuna yol, ancak diyet ve muhtemelen bir ömür boyu diyet kronik istenen omega-3 yağ asitlerinin yoksun sadece: Bu önemli çalışmanın ana sonuç aşağıdaki gibidir. Omega-3 yağ asitlerinin alımını arttırmak, Batı'da kalp hastalığı seviyesi Japonya'da rakamlar yaklaşmaya başlaması gerekir. Bu muhtemelen doğumdan itibaren (yerine balık yağı ile birden tabletlerin yapım daha) omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir diyet, ihtiyaç olsa.
Son zamanlarda beyaz adamlar, bir Japon-Amerikalı erkek ve Japonya'da yaşayan Japon erkeklerde aterosklerozun ilerlemesi ile omega-3 yağ asitlerinin bağlantısı ile kontrol edilecektir sırasında sonraki çalışmalar, başlattı.