Guar zamkı -, guar, bezelye ya da ahşap meyvesinden elde edilen bir maddedir. Onun doğum yeri India, ancak bugün birçok ülkede yetiştirilir. Bu ağacın meyveleri baklagiller, ve çok küçük bir bezelye gibi, bakla olgunlaştırmak.

Asya'da, guar fasulye sığır için yem olarak kullanılır, ama bazen insanlar yiyin. Gıda takviyesi olarak bilinen, öncelikle batı dünyası guar zamkı olarak Gıda katkı maddeleri - temel sınıflandırma   Koyulaştırıcılar ve emülgatör E412 sınıfı.

Guar sakızı kullanımı

Guar zamkı çeşitli alanlarda geniş uygulama bulmuştur. Bu, çeşitli gıda ürünlerinin (örneğin, dondurma ve yoğurt), hem de kağıt, kozmetik ve tekstil sanayilerinde üretimi için kullanılır. Çeşitli tablet üretiminde bağlayıcı olarak kullanılır ve kalın ve yumuşak tutarlılık krema, diş macunu ve losyonlar verir. Petrol kuyularının çalışırken bile bu, kullanılan beyaz bir toz su içinde kolayca çözünür.

Gövde üzerinde guar zamkı etkisi

Guar gum kabızlık için bir çaredir. Suyun fazla onları çıkış, dışkılar içindeki sıvı içerik normalleştirir bir elyafın içerir. Nedeniyle stabilize edici özelliklerinin tümüne, kolesterol ve kan şekeri seviyesini azaltabilir, ve böylece muhtemelen guar zamkı diyabet ve şişmanlık tedavisinde etkilidir. Aynı zamanda nedeniyle nemi emer ve gut, tokluk hissi ortaya çıktığında genişletmek için yeteneği obezite mücadelede yardımcı olabilir. Bu nedenle, guar zamkı iştah kontrolünü kolaylaştırır. Bundan başka, guar zamkı aterosklerozun önlenmesine katkıda belirten kanıtlar vardır.

Guar sakızı gastrointestinal sistem tıkanıklığı, yanı sıra herhangi bir cerrahi operasyon öncesinde iki hafta kullanım için tavsiye edilmez - bu düşük kan şekeri kabiliyeti nedeniyle Kan şekeri - insan sağlığının en önemli göstergelerinden biri . Gaurovaya sakız dahil Hamile ve emzikli kadınlar nutrasötikler (diyet takviyeleri), doktor izni olmadan alınmamalıdır. Çoğu insan için, bu tür diyet takviyeleri güvenli - onlar su (en az 250 ml) yeterli miktarda aşağı yıkadı şartıyla. Aksi takdirde gaurovaya sakız bağırsak tıkanıklığı bozabilir.

Guar sakızı aşağıdaki ilaçlarla eş zamanlı olarak alınmamalıdır:

• Östrojen içeren hormonal ilaçlar. Guar zamkı östrojen absorpsiyonu azalır Östrojen - Kemik sağlığı için önemli Ve ilaçların etkinliğini azaltır;
• Guar sakızı ile birlikte Antidiyabetik ilaçlar, kan şekeri seviyesinin aşırı azalmaya yol açabilir Kan şekeri - çok önemli bir gösterge ;
• Metformin ve penisilin. Guar sakızı onları daha az etkili hale iki ilacın emilimini sağlar.

Biz guar zamkı zararlı duymak neden bazen bu madde de muhtelif rahatsızlıkların tedavisinde kullanılabilir?

• Öncelikle, bu aslında alerjisi olan kişiler için tehlikeli olabilir. Yani alerjisi olan kişilerin bir hekim onayı olmadan, kendi inisiyatifiyle almamalıdır nedeni budur.
• İkincisi, 2007 yılında Dünya Sağlık Örgütü Hindistan'da üretilen guar sakızı tespit dioksin yüksek seviyede belirten bir rapor yayınladı. Dioksinler insanlar ve çevre için en tehlikeli maddelerin arasında yer almaktadır. Onlar çok zehirlidir - çalışmalar çeşitli organların işleyişi üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Dioksinler yutulur ise onların molekülleri çok kararlı olduklarından, onlar emilir ve yıllarca saklanabilir yağ dokusu, vardır, uzun bir süre orada kalır. Canlı vücutta dioksin yarı ömrü yediden on etmektir.

Bilim adamları daha yüksek hayvan gıda zincirinde vücudunda dioksin tipik olarak daha yüksek bir konsantrasyon olduğunu not edin. Sorun şu ki, üründeki guar sakızı yapıldığı yerde sıradan alıcı bilinmemektedir olmasıdır, onun masasının üzerine aldı ve zararlı maddelerin neler içerdiği edilebilir. Sahip oldukları ve potansiyel olarak tehlikeli maddeler, onların konsantrasyon son derece düşük olsa bile - Neyse ki, zaman dondurma veya yoğurt küçük bir bölümünü yemek için zaman, Zarar yapmayacağım eğer. Yine de, iyi bir üne sahip üreticilerin tanınmış gıda katkı maddeleri veya ürünler içermeyen herhangi bir organik ürünleri tercih vermeye çalışın - onlar ve bu nedenle, toksinlerin gıda bölümü ile birlikte yakalanma olasılığı daha azdır iyi kalite kontrolünü olma eğilimindedir.

Hibiscus ailesine Malvaceae aittir. Toplam dünyada vahşi ve kültürel hem de ebegümeci birkaç yüz türler vardır. Ülkemizde en ünlü deniz ebegümeci gül iyi Çince adıyla bilinen bir houseplant vardır. Ve Mısır, Sudan ve ebegümeci diğer popüler tür - Rosella, lezzetli ve sağlıklı çay Hibiscus yapmak için kullanılır.

Nasıl ve nerede (Rosella) ebegümeci sabdarifa büyümeye

Sabdarifa Hibiscus (Rosella) beş yaprakları ile blum ve büyük kırmızı havlu, yarı-çift çiçekler en yüksek yıllık çalı. Güzel parlak renkler altında koyu kırmızı fincan bulunmaktadır. Çiçekler kuruyup sonra, bardak büyümeye başlıyor. Onlar birkaç kez büyür ve etli olmak, onlar makas Bush ile keserek tahsil edilir. Sonra tohum kabukları ayrılır ve saçak altında havada kurutulur perianths. Kurutma işleminden sonra, ham materyal, lezzetli ve sağlıklı çay Hibiscus hazırlamak.

Rosella vatan - Hindistan, Mısır, Sudan ve Malezya. Onun çiçek yaprakları beş İslam'ın beş emirleri sembolize inanılır gibi bitki, özellikle Müslümanlar tarafından saygı duyulan bir. Tropikal ülkelerde, Rosella özel çiftliklerinde yetiştirilmektedir.

Kimyasal ebegümeci kompozisyonu ve insan vücudu üzerindeki etkileri

Yassıkuyruğu değişik karmaşık bir kimyasal bileşime sahiptir. , Pektin, organik asitler (örneğin sitrik asit, gama-linolenik asit) (6 esas dahil) 13 amino asitten oluşan birçok bitki protein (yaklaşık% 10), sindirilemeyen karbonhidratlar (glikoz ve fruktoz), mineral vardır, flavonoidler (Quercetin), eser elementler, vitaminler C ve P

Ham kırmızı ve onun temelinde hazırlanan çay antosiyaninler vermek - boyunca C vitamini ile kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kan basıncını düzenler. Kan damarlarında plak olarak depozit edilir "kötü" kolesterol, vücut oluşumunu önleyen Gamma-linolenik asit, yağ metabolizması ile ilgili aktif etkisi. Aynı zamanda metabolik ürünlerin vücudu temizler antosiyaninler ve pektin ile birlikte Quercetin, görünümü artırmak için yardımcı olur Metabolizma: tüm canlıların yaşam temeli .

Amber çiçeği çayı antispazmodik, cholagogue, antibakteriyel, anti-inflamatuar, anti-alerjik, antelmintik düzenleyen kan basıncı, kan damarlarının yatıştırıcı ve onarıcı özelliklere sahip, metabolizmayı artırır Geliştirir metabolizma ve Diyet yapmadan kilo .

Ne hastalıklar çay Hibiscus içilmesi tavsiye edilir

Amber çiçeği çayı içilmesi tavsiye edilir:

• damarsal gerginliğin ve bir sedatif ve kan basıncını düzenleyen bir araç olarak hipertansiyonun ilk aşamalarında;
• Farklı kökenli ödem - bir idrar söktürücü olarak;
• Sinirlilik için Sinirlilik - sen benim öfke kontrol etmeye   ve kuvvet kaybı - bir sedatif ve genel sağlık ajanı restore olarak;
• karaciğer hastalıkları - karaciğer fonksiyonlarını geri yükleme aracı olarak;
• kesesi ve safra yollarının inflamasyon - bir antispazmodik ve cholagogue olarak;
• Bir, antispazmodik, anti-enflamatuar ve anti-bakteriyel madde olarak mide bağırsak hastalıklarında;
• ateroskleroz - metabolizmasını iyileştirmek ve "kötü" kolesterol kan düzeylerini düşürmek için;
• azalmış intestinal motorlu aktivitesi ile ilişkili kabızlık;
• Bir anthelmintic olarak;
• akşamdan kalma sendromu - rahatsızlığı giderir;
• Amber çiçeği çayı topikal Amber çiçeği çayı: yararları ve kraliyet içki zararları   çeşitli enflamatuvar cilt hastalıkları losyonlar şeklinde kullanılır.

Hibiscus Çay mide suyu üretimini uyarır, bu yüzden yüksek asit, mide ülseri ve duodenal ülserli hastalarda kullanılmamalıdır.

Çay Hibiscus nasıl hazırlanır

Amber çiçeği çayı farklı hazırlanır. En sık şu şekilde yapılır: kurutulmuş ebegümeci yaprakları bir tatlı kaşığı sıcak ama kaynar olmayan bir bardak su dökün; 5 dakika sonra güzel bir parlak kırmızı çay o şeker ekleyerek ya da onsuz sarhoş olabilir, hazır ve kupa boş sonra, bir "demlemek" yemek için - şişmiş yaprakları - onlar da lezzetli ve sağlıklı. Amber çiçeği çayı sadece cam, porselen veya toprak içinde demlendi ama her durumda bir metal değil: çay oksitlenir ve özelliklerini kaybeder. Çay bozulmamış büyük yaprakları ile satın almak daha iyidir: yaprakları gibi birçok yararlı özellikleri uzun tutulur bulundu.

Amber çiçeği çayı pişirmek ve serin bir yol değil, bira olabilir. Soğuk kaynamış su dökün ve gece boyunca buzdolabında koymak için yaprakların 1-2 çay kaşığı için bunu yapmak için, sabah içki hazır.

Hibiscus - bitki çok farklı, ama onlar güzel parlak renkleri benziyor. Diğerleri, ebegümeci çayı gibi mükemmel iyileştirici özelliklere sahip Bazıları basitçe, saksı bitkileri şeklinde bir süs olarak hizmet vermektedir.

Galina Romanenko