Bir vejetaryen diyet - çocuk vejetaryenler olabilmesi için güvenli olduğunu

Peki düşünce-out vejetaryen diyetin çok sağlıklı ve çocuklar için yararlı olabilir. Genç vejetaryen Diğer çocuklardan daha ama yine de normal boylarının aralığında biraz daha küçük olma eğilimindedir. Ve onlar vücudun parametrelerinde diğer çocuklarla yakalamak eğilimi, kod yaşlandıkça.

Bir vejetaryen diyet Çocuğunuz, aşağıdaki düşünmelisiniz:

Sadece anne sütü alan çocuklar, dört ila altı ay yaşından sonra demir takviyesi olmalıdır. (Bu yaşta bir çocuğun diyet, demir-güçlendirilmiş bebek tahıl eklerseniz, bu gerekli değildir.)

• D vitamini eklenmesi bir yıla kadar yaş arası çocuklar için çok yararlı olabilir. D vitamininin ne kaynaklardan çocuğunuz için gerekli olan ne kadar ve konusunda doktorunuzla konuşun.
• Vejetaryen anneler emzirilen bebekler B12 vitamini takviyesi gerekiyor B12 Vitamini: anemi kaydeder Annenin beslenme onları kötü değilse.
• İki yaşın altındaki çocuklar beyin ve sinirlerin gelişmesi için süt ekstra yağ ihtiyacımız var. Düşük yağ ile onlara süt vermek veya yağsız süt vermeyin. Eğer soya sütü yerine inek kullanırsanız, bu bütün soya sütü sağlamak ve bebeğinizin yeterli yağ elde emin olmak için doktorunuz veya diyetisyen konuşun.

Sıkı bir vejetaryen diyet gıda lifi bir sürü içerebilir. Fiber - bu kalori çok eklemeden besler, çünkü çok iyi. Ama çocuklar, küçük mideleri var ve onlar yeterince kalori almadan önce yedikleri lif, onları tatmin edebilir. Yemekler ve atıştırmalıklar sık ​​tüketimi - tahıllar, baklagiller ve fındık dolu Çocuk - Enerji ve sağlıklı büyüme ve gelişme için gerekli olan besinleri almanıza yardımcı olabilir.

Bir vejetaryen diyet - Çocuğunuzun vejetaryen olmaya karar verirse ne yapmalı?

Dikkatli bir planlama ile, bir vejetaryen diyet gençler için çok sağlıklı olabilir. Onları sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek için Aslında, harika bir yol olabilir Sağlıklı beslenme - yeme kendinizi sınırı yok   yaşam için.

Çocuğunuza bir vejetaryen olmak ve nasıl her gün ihtiyacınız olan tüm besinleri almak için resepsiyon yemekleri planlamak için onu öğretmek karar verirse. Gençler kalsiyum ve vitamin D ihtiyaç Ve demir adet gören başladı genç kızlar için özellikle önemlidir. Çocuğunuzun ihtiyaç duyduğu bu vitamin ve minerallerin ne kadar hakkında doktorunuzla konuşun. Çocuğunuza günlük takviyeleri almak ister sor.

Siz oğlunuz veya kızınız sağlıklı vejetaryen diyet yapmayı öğrenmek için bir beslenme uzmanı ile konuştum olmasını isteyebilirsiniz.

Çocuğunuzun bir vejetaryen diyet takip etmek istiyor neden öğrenmek önemlidir. Bazı gençler kilo ve hala "vejetaryen" olmak için bir yol olarak bir vejetaryen diyet alıyor gibi anoreksiya gibi bazı yeme bozukluklarının gizleme anlamına gelebilir.

Vejetaryen beslenme hamilelik sırasında güvenli olup

Vegankami hamile ve emziren kadınlar için biraz daha uygun Uyarılar. Özellikle de, bulunmuştur, anne vejetaryenler ile beslenen bebeklerin nörolojik gelişimini bozulan B12 vitamini eksikliği bulunması. D vitamini ve kalsiyum eksikliği, aynı zamanda emziren kadınlarda kemik demineralizasyon yol açabilir.

Ayrıca, bir vejetaryen ve vegan diyet (5 yaş altı) küçük çocukların bozulmuş büyüme muzdarip olabilir. Ayrıca anemi ve raşitizm neden olabilir B12 vitamini eksikliği var olmasıdır Raşitizm - tüm vitaminler hakkında . Ancak, iyi planlanmış bir diyet tüm besin ihtiyaçlarını karşılayabilir.

Kalsiyum veganlar gibi, aynı zamanda önemlidir absorbe ve zayıf kemikleri korumak ve osteoporozun önlenmesi gerekir ovovegetariantsy Osteoporoz - Seni tehdit ediyor? .

Vejetaryenlik ve beslenme

Bir vejetaryen diyet çok sağlıklı olabilir, ancak vejetaryenler - özellikle veganlar - muhtaç yeterli B12 vitamini, kalsiyum ve demir aldığınızdan emin olmak için.

Beslenme ve Diyetetik Akademisi B12 vitamini, veganlar (veganlar) eksikliği riski konusunda uyarıyor. B12 vitamini sadece hayvansal ürünlerde doğal olarak ortaya çıkar. B12 vitamini eksikliği anemisi ve körlüğe yol açabilir. Ayrıca kas güçsüzlüğü, karıncalanma ve uyuşma neden olabilir.

Kalsiyum vejetaryen diyetler belirli türleri devamsızlık olabilir başka besin maddesidir. Yumurta değil süt ürünleri yemek Ovovegetariantsy, diyet kalsiyum eksikliğini telafi ürünleri bulmak gerekir. Koyu yeşil sebzeler kalsiyum iyi kaynaklarıdır.

Laktovegetariantsy (yumurta yemem olanlar) ayrıca B12 vitamini ve demir alımını arttırmak gerekir.

Bitkisel bir beslenme, özellikle, vitamin B12, vitamin B2, kalsiyum, demir ve çinko eksikliği riskinin artmasına yol açar. Riski ortadan kaldırmak için, veganlar takviyeleri ya da güçlendirilmiş tahıllar ve vejetaryen burger şeklinde B12 vitamini diyet içermelidir.

Vejetaryenler ve veganlar için anahtar besin

Ne olursa olsun Çeşidi uygulanan vejetaryen beslenme vejetaryenler yeterli protein, demir, kalsiyum, çinko ve B12 vitamini almak odaklanmak gerekir. Onlar da riboflavin, linolenik asit ve D vitamini ihtiyacınız

İşte diyet bu maddeleri dahil bazı yolları vardır:

• Proteinler: tofu, tempeh, vejetaryen burger, fasulye, fındık ve fıstık ezmesi, yumurta.
• Demir: yumurta, zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıllar, soya ürünleri, kuru erik ve kayısı, fındık, fasulye, tam tahıllı ekmek ve fırınlanmış patates demir yönünden çok zengindir.
• Kemik oluşturur Kalsiyum, peynir, yoğurt ve süt bir bolluk var. Ovovegetariantsy ve veganlar soya ürünleri, baklagiller, badem adresinden elde edebilirsiniz Kullanım badem: barışın sembolü Doğurganlık Susam, kalsiyum gibi Çin lahanası olarak portakal suyu ve koyu yeşil yapraklı sebzeler güçlendirilmiş.
• Bağışıklık sistemini uyarır Çinko, bu soya fasulyesi ve soya sütü, vejetaryen "et", yumurta, peynir ve yoğurt, zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıllar, fındık, ekmek, mantar ve bezelye yeterlidir. Buğday tohumu ve kabak çekirdeği de çinko yüksektir.
• B12 Vitamini: soya içecekleri, bazı kahvaltılık tahıllar ve vejetaryen "et" - B12 vitamini tüm iyi kaynaklarıdır.
• Riboflavin: badem, zenginleştirilmiş tahıllar, inek sütü, yoğurt, mantar ve soya sütü riboflavin ürünlerinde zengindir.
• Linolenik asit (omega-6): kolza tohumu yağı, keten tohumu yağı ve keten tohumu Keten tohumu yağı - güzel bir çiçek iyileştirici özellikleri   soya fasulyesi, tofu, ceviz ve ceviz yağı ile birlikte linolenik asit içerir.
• Omega-3 yağ asitleri: somon ve uskumru gibi soğuk sulardan gelen balık, omega-3 yağ asitlerinin bol miktarda içerir. Balık, iyi bir kaynak yemem vejetaryenler için omega-3 ceviz, soya ve kanola yağı, keten tohumu vardır. Gıda takviyeleri de iyi.

Vejetaryenlik ve Sağlık

Çoğu doktor ve beslenme meyve, sebze ve fındık düşük yağlı diyet, yüksek sağlığı için yararlı olabilir katılıyorum. Diyet azaltılması veya kırmızı et eliminasyon kardiyovasküler hastalık riskini azaltır yaygın tanıma da vardır.

Çalışmada ayrıca bitki dayalı bir diyet Tip II diyabetli kişilerin sağlığını geliştirmek olduğunu gördük. 2004 ve 2005 yılında yapılan çalışmalarda diyabetli insanlar, yağ vejetaryen diyet en düşük ilaç için daha az ihtiyaç anahtarlamalı olduğunu göstermiştir. Onlar kendi ağırlığı ve insülin duyarlılığını azaltılmış Insülinin etki Prensipler - Hayat kurtarmak bilimi   artmış, glisemik ve lipid kontrolü düzeldi.

Vejetaryenlik kanseri riskini azaltır mı

, Vejetaryenlik veya veganism çok net değil - daha ileri kanser riskini azaltır. Bu vejetaryenlik türlerinin çeşitliliği kaynaklanmaktadır. Çalışmalar, ancak, et yemem insanlar, prostat kanseri ve duodenum ülseri gelişme riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir.

Kanser ve vejetaryenlik okuyan amaçlayan birçok çalışma, öyle görünüyor ki, lif bakımından zengin bir diyet, karotenoidler (havuçtakinden, tatlı patates ve ıspanak) Sonuç, vitaminler, mineraller ve izoflavonlar (maddeler soya ve baklagiller bulunur) geldi kanser dahil hastalığa karşı koruma sağlar. Bu onların sağlığı hakkında bakım insanların yaşam biçimi ile tamamen uyumludur.

Sağlıklı bir diyet uymak on bir bin vejetaryenler ve insanların bir İngiliz araştırma Sağlıklı beslenme - yeme kendinizi sınırı yok Meyve günlük tüketim mide, akciğer, pankreas, kolon ve rektum kardiyovasküler hastalık, serebrovasküler hastalık ve kanserden ölümlerin en az% 20 oranında bir azalma ile ilişkili olduğunu sonucuna vardı. Araştırmacılar, ancak, (örneğin, alkol tüketilen olsun onlar, balık ve süt ürünleri yedik olsun) Çalışmaya katılanların tarafından uygulanan diyetin tür dikkate almadı. Onlar da, değişim set yok eğer bir on yedi yıllık bir çalışma için onların diyet.

1998 yılında, Hollandalı anket yüz elli bin vejetaryenler vejetaryen diyetin faydaları diyet et dışlama değil, aynı zamanda daha kepekli tahıllar, meyve ve sebzeler, baklagiller ve fındık kullanmak için değil sadece sonuca yol açtı.

Almanya'da on yıl çalışma yapılan araştırmacılar benzer bir sonuca geldi. Onlar dokuz bin vejetaryenler arasında vejetaryen diyet ve kolon kanseri arasındaki ilişki incelendi. Araştırmacılar çalışma katılımcılar arasında mide kanseri, kolon kanseri ve hatta akciğer gelen az ölüm kaydetti - özellikle en az yirmi yıl boyunca, vejetaryenlik çeşit uygulanan olanlar arasında. Bunlar vücut ağırlığı ve egzersiz miktarı gibi diğer faktörler de inceledikleri vejetaryenler arasında ölüm oranı, etkileme olasılığı olduğunu, ancak önerdi.