Diyetler salmonellosis Çeşitleri

Salmonelloz - hangi iltihaplı akut gastrointestinal hastalığı ve ona mukoza tahriş. Artırmak veya mide bağırsak tahriş, ya gıda gibi hastalıklarda Diyet, büyük önem taşımaktadır.

Salmonelloz nedir

Salmonelloz - gastrointestinal lezyonlar ile bir bakteriyel enfeksiyon (salmonella) neden ve karakterize akut bulaşıcı bir hastalık. Salmonella genellikle mide duvarı, ince bağırsak ya da kolon, ve bazen de gastrointestinal kanalı etkileyebilir.

Hastalığın kaynağı çoğunlukla evcil ve yabani hayvanların (sığır, domuz, kedi, köpek, kuş, kemirgen) bulunmaktadır. Adam et veya salmonella bulaşmış hayvanların yumurtaları yiyerek enfekte edilir.

Enfeksiyondan sonra 2-3 saat (en fazla bir gün) sonra ve hastanın salmolnelleza belirtileri göstermektedir. Özellikle mideyi etkiler ise, karın ağrısı kramp, kusma Karın ağrısı: Çeşitleri ve Belirtileri Sıcaklık küçük bir artış. Hastalık 3-4 gün sürer.

Mide ve ince bağırsak etkiliyorsa, o keskin koku ve kötü kokulu balgam ile renkli sulu dışkı kahverengi veya yeşilimsi ile ishal yukarıdaki belirtileri birleştirilir. Sıcaklığı da daha yüksek sayılar hastalık süresi uzadıkça (4-7 gün) yükselir.

Hastalığın ilk günlerinde istila mide, ince ve kalın bağırsak, ve hala doğada karın kramp ağrı varsa. Dışkı bazen kanla karışık, çamurlu yeşil mukus oluşan, kıt hale gelmektedir. Bu hastalık birkaç ay kadar uzun bir süre boyunca devam edebilir.

Salmonellosis çok zor ve akut böbrek yetmezliği, menenjit, hepatit (karaciğer iltihabı), pnömoni ile komplike oluşabilir.

Akut salmonelloz olayları ile Diyet

Şiddetli salmonelloz hastalar hastaneye yılında mide yıkanır. Hafif şiddetli hastalık için kursu özel çözümler reçete fraksiyonel sık içme orta - tuzlu su çözeltisi giriş intravenöz.

Oral Çözelti, genellikle içme suyu içinde çözülür, sodyum klorür (NaCl), sodyum bikarbonat, potasyum klorit ve glukoz oluşmaktadır. Çözelti küçük porsiyonlar halinde içmesine izin veya burundan sonda ile uygulandı. Enjekte sıvının hacmi kusma ve ishal sıvı kayıpları ile uyumlu olmalıdır. Salmonelloz orta ders yetişkin hastalar genellikle sıvı 2-4 litre reçete.

Salmonelloz için Nazik diyet

En akut etkileri olacak sonra, hastalar hafif diyet (diyet №4) atanır. Sindirim bezleri ve mide ve bağırsak duvarlarının tahriş İhlali gıda gastrointestinal sistemin tutumlu, doğranmış, kolay sindirilebilir giriş gerektirir.

Akut inflamatuvar barsak hastalığı beslenme tedavisi İnflamatuvar Bağırsak Hastalığı: Belirtileri ve Tedavisi   yaygın süt ürünleri, sebze (havuç, patates) ve meyve (elma, muz) kullanıldı. Bu tür gıdaların kullanımı toksisite (enfeksiyöz ajanlar tarafından üretilen dokuların ve toksinlerin vücut bozunma ürünlerinin zehirlenmesi), dışkı normalleşmesi, hastalığın kısa elbette daha hızlı yok olmasına katkıda bulunur. Bir takım nedenlerden hastalığın olumlu etki:

• Meyve ve sebze pektin büyük miktarda içerik - su ve şişer bağlanabilen kolloid yeteneğine sahip; pektin besin ve bakterilerin yüzey artıkları üzerinde çöker;
• pektin asidik ortamda kolayca sökülüp kalsiyum, bağırsak duvarı üzerinde anti-enflamatuar etkisi;
• sebze ve meyvelerde patojenleri öldürmek birçok organik asitler içerir.

Özellikle yararlı anti-enflamatuar etkilere sahip havuç ve elma, bulunmaktadır. Onlar mekanik bağırsak temizlenir ve süngersi kitle yolunda tüm zararlı madde üzerinde adsorbe. Ince rende havuç ve elma rendelenmiş taze Önerilen püresi.

Salmonelloz hastalar fasulye, pancar, salatalık, lahana turşusu, turp kullanmamalıdır Turp: yararlı özellikleri ve kullanım kuralları . Yoksul sindirilebilirliği kabuğu ve interlober kabukları nedeniyle meyve (portakal, mandalina, armut, erik, üzüm) değil tavsiye sayısı.

Hastalar karpuz, yaban mersini verilebilir Yaban mersini Faydaları ve zararları: orman sağlığı Limonlar. (Bağırsak motor aktivite arttıkça yulaf ezmesi, tavsiye edilmez) su meyveleri, meyve, pirinç, irmik, buğday lapası çeşitli jöle önerilir. Bunlar bağırsaklarda fermantasyon işlemleri katkıda bulundukları için şekerlemeler, sınırlıdır. İzin verilen beyaz kraker. Diyet Protein peynir, yağsız et ve balık yeterli miktarda olmalıdır. Yağlı et, balık, taze süt hariç tutulmuştur. Tüm ürünler iyi pişmiş ve parçalanmış olması gerekir.

Süre hastanın diyet bağlıdır. Ama her durumda bu iyileşme sonra bir süre diyete sadık mantıklı.

Eğer diyet dahil etmek istediğiniz gıda

Diyet heme demir emilimini önlemek heme-olmayan demir içeren gıdalar gibi ürünleri içermelidir.

Meyve ve Sebze

Bu gıda trudnousvaemoe olmayan heme demir içerir olarak hemokromatozis doktorlar olan insanlar için diyet genellikle meyve ve sebzelerin çok sayıda bulunmaktadır. Bu tür lifli gıda, yumurta veya gıda katkı maddeleri ile bir araya fasulye ve lima fasulyesi vulgaris gibi sebzeler, Gıda katkı maddeleri - temel sınıflandırma   Kalsiyum ayrıca demir emilimini azaltabilir. Ispanak gibi sebzeler, yüksek hemoglobin içeriği olan insanlar için diyet ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Etkili bir heme demir emilimini inhibe madde - ıspanak oksalik asit tuzu, büyük miktarda içerdiği gerçeği. Oksalik asit tuzu sadece demir oksalat oluşturmak üzere demir ile bağlantılı değil, aynı zamanda ıspanak içerdiği demirin özelliklerini ortadan kaldırır değildir. Bunların kullanımı teşvik edilmektedir bu nedenle bu tür üzüm ve kayısı (kurutulmuş) gibi meyveler, non-heme demir büyük miktarda içerir.

Tam tahıl gıdalar

Birçok kişi kepekli tahıllar kandaki hemoglobin düzeyi yüksek olanlar için faydalıdır olup olmadığını soruyorlar. Kahverengi pirinç, tofu ve tam tahıllı ekmek gibi Kepekli tahıllar olmayan heme demir iyi kaynaklarıdır ve bu nedenle yüksek hemoglobin ile diyet dahil Hemoglobin: kötüsü - düşük veya yüksek? .

Kuruyemiş

Fındık seviyorum, ama kanlarında hemoglobin tüketim düzeyini artırmak değilse, yaşanıyor olanlar, onlar için şüphe fındık bırakabilirsiniz - güvenli gıda. Böyle badem Örneğin, fındık Kullanım badem: barışın sembolü Doğurganlık   veya brezilya fıstığı, özellikle olmayan heme demir içerir. Yani Meren miktarı herhangi zarar vermez

Içkiler

Bu içecekler demir emilimini etkileyebilir tanen, büyük miktarlarda içeren bu yana demir asimile etmek için vücudun yeteneğini azaltmak için kolay bir yol, yemek sırasında çay veya kahve içiyor.

Sonuç: Büyük miktarlarda heme demir ağırlıklı hayvansal kökenli ürünler içerir. Bu nedenle, beslenme dahil edilmesi, bu hedefe ulaşmak kan hemoglobin düzeyini azaltmak için yardım etmez. Bitkisel ürünler ve tedavi gerekli dersi yürüten seçimi - kandaki hemoglobin düzeyinin normale en etkili yolu.