Bazı insanlar için, yulaf ezmesi - bir tabu. Onun tatsız çok kullanışlı olmasına rağmen, herkes vazgeçirmek. Yulaf ezmesi ile yulaf ezmesi kurabiye, yulaf ezmesi bar, pişmiş yulaf ezmesi ve gevrek apple pie Ama lezzetli bir yulaf ezmesi yapmak için yolları vardır. Yani yulaf ezmesi nedir?

Çoğu durumda, kahvaltılık tahıllar püresi pişirme ve bir şey daha pişirme ya da bir dolgu olarak kullanılır. Kendi başına, saf formda yulaf kullanılmaz. İlk olarak, çok güçlü sheluhi.Posle yulaf tanesi, dış kabuğu saflandırıldı olan oblupit tahıl, bir sonucu olarak, yulaf lapası adlandırılır olarak elde edilir ürünün dış kabuktan çıkarılmalıdır. Doğası gereği, bu çok besleyici tahıl olduğunu. Kepekli tahıllar uzun süre hazırlıklı olmalıdır, ancak bu durumda onlar maksimum fayda getirecektir. Yulaf çilek karışık olabilir ve bir dolgu olarak kullanabilirsiniz.

Yulaf taneleri soyma, elimden ve sıvamış zaman elde edilen ürün sonunda "Herkül" ya da yulaf gevreği olarak da bilinir. "Herkül" kahvaltı yemek için kullanılır, tahıl bileşenidir ve aynı zamanda yulaf ezmesi kurabiye pişirmek için kullanılır.

Orada çok yulaf farklı türleri arasında faydaları açısından farkı, ancak öğütülür yulaf zengin lezzet ve yulaf sıkı bir doku gelen pişirme yulaflı kurabiye ve ekmek kullanılmaktadır devirdi. Yulaf unu yulaf gevreği yapılır ve insanlar yulaf ezmesi hakkında konuşmak, onlar yulaf hazırlanan lapa anlamına gelir.

Yulaf ezmesi tüm faydaları

Yulaf ezmesi, o, yulaf ezmesi kurabiye, granola, yulaf ezmesi barlar var besinlerin şeklinde vücudumuzun sağlığına yaptığı paha biçilmez bir katkı yapar mı, çeşitli şekillerde kullanılır. Hububat diğer türleri ile karşılaştırıldığında, yulaf vücudun normal işleyişi için hayati önem taşıyan pek çok besin içerir. Besleyici yulaf ezmesi - Bu yılın herhangi bir zamanında kullanılabilecek bir tam gün diyet olduğunu.

• Fiber: Çözünür ve çözünmez lif içerir yulaf ezmesi. Fiber avantajları: düşük kalp hastalığı riski, indirgeyici kolesterol düzeyleri, ağırlık ve basıncının normalleştirilmesi, glisemik kontrolü iyileştirmek, kanser riskini azaltmak ve mide-bağırsak sisteminin işleyişini arttırır.
• Eser elementler: günlük diyet yulaf ezmesi eklerseniz, vücuttaki demir, kalsiyum, magnezyum, tiamin ve fosfor rezervleri doldurmak olacak. Bu mikro besinler büyüme için gerekli olan ve dişleri, kemik ve kas kütlesini güçlendirmek.
• Diğer yulaf ezmesi zengin besinleri, - sodyum, E vitamini, K, B6, B2, niasin ve folik asit Folik asit - değeri abartma zor . Tüm mineral ve vitaminler sinir sisteminin normal işleyişinde önemli bir rol güçlü bağ dokuları yapar ve enerji akını teşvik oynarlar.
• Protein yulaf ezmesi Zengin enerji ile vücudu doldurur. Yulaf ezmesi, soya fasulyesi, süt, yumurta ve et kadar protein içerir.
• Kompleks karbonhidratlar: Yulaf ürünlerinde bulunan kompleks karbonhidratlar, avantajı sıradan karbonhidratlar daha yavaş glikoz dönüştürülür olmasıdır, bu yüzden sürekli gündüzleri vücutta enerji tedariki. Yulaf ezmesi - doğal haliyle bir kompleks karbonhidrat besinler.
• Güçlü antioksidan Antioksidanlar: azılı yararları hakkında gerçeği : Yulaf antioksidanlardır flavonoidler, büyük miktarda içerir. Antioksidan bakımından zengin olan yulaf gastrit, akciğer kanseri ve prostatit karşı korur. Yulaf arter duvarlarının tıkanmasını önlemek Antioksidanlar ve böylece kalp-damar sistemi hastalıklarının önlenmesi.

Yulaf ezmesi Bütün sağlık yararları

• Basınç arttırma riskinin azaltılması
• Insülin düzeyleri kontrol Insülinin etki ilkeleri - tasarruf hayatımızın bilimi   ve kan şekeri
• Kolesterol ve kilo kaybı seviyesini azaltmak
• Hormonal bozukluklar riskini azaltır
• Iç organların kanserinin önlenmesi
• Yulaf ezmesi düzenli tüketimi kabızlığı önler
• Östrojen düzeyleri stabilize yardımcı olur
• Yulaf ezmesi, aktif antidepresan sakin olmaya ve depresyon tedavisinde yardımcı olur
• Doğal bir immün uyarıcıdır
• Menopoz sonrası kadınlarda meme kanseri riskini azaltır
• Yulaf ezmesi içerdiği besinler, çocuklarda sağlıklı dişlere korumak için özellikle gerekli olan Çocuklarda diş - herhangi bir anormallik tedaviye ihtiyaç? .
• Bağırsak hastalığı önler

Kilo kaybı için en diyetler tuz kullanımını sınırlamak: vücutta ve önemli kilo kısa sürede aşırı su kurtulur. Bazen yerine diyet soya sosu tuz kullanılması tavsiye edilir, ancak böyle bir değiştirme ile ilgili beslenme ve fitness eğitmenleri görüşü ayrıldı.

Soya sosu: kökenleri ve özellikleri

Soya sosu, Asya mutfağı için geleneksel Çin: Bu yemeğin VIII yüzyılda ortaya çıktı. İlginç bir şekilde, ilk olarak su ve tuz arasında bir sos hazırlamak edildi, soya fasulyesi, daha sonra eklemek başladı.

Avrupalılar daha sonra egzotik bir sos ile bir araya geldi: o ilk söz XVIII yüzyılın aittir. Aynı zamanda orada Asya dışında bu ürünü hazırlamak için girişimleri olmuştu, ama onlar başarısız olması. Sonuç olarak, uzun bir süre pazar sonra biraz farklı bir teknoloji hazırlanıyordu Çin, yerini, Japon soya sosu hüküm sürdü.

Geleneksel soya sosu, soya fasulyesi ve mantarlar tarafından enfekte buğday tanelerini yemek pişirmek için kullanılan, uzun bir süre için hazırlanıyor. Malzemeler uzun süre fermente edilir ve ancak ondan sonra soya sosu eşsiz niteliklerini alır.

Modern soslar genellikle hidrolize protein kullanımı ile basitleştirilmiş teknolojiye hazırlanır. Bu soslar iyi kanserojen özelliklere sahip olabilir, doktorlara göre, tutulur, fakat.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Soya sosu farklı olabilir, ve her biri, diğer sadece tadı değil, üretim tekniği, yanı sıra, besin değerinden farklı olabilir. Ortalama kalori sos 50-70 kcal olabilir. Ürünün 100 gram protein ve karbonhidrat, yaklaşık 6 gram ve yağ fazla iki gram içerir. Bazen soslar ise onları içerdiği karbohidrat nişasta, kalınlaşmış kesinlikle daha fazla olduğunu.

Herhangi bir soya sosu ölçüde sodyum miktarlarının yanı sıra, bazı demir, manganez ve çinko içerir. Amino asitlerde soya sosu bir çok: histidin, valin, lösin, metionin, triptofan ve diğerleri. Grup B vitaminleri de vardır

Soya sosu yana, diğer pek çok soslar ve sosları aksine, hemen hemen hiç yağ içermez, genellikle kilo vermek isteyenler için tavsiye edilir. Bu düşük kalorili ürün soya sosu küçük başyapıtlarından içine "sıkıcı" diyet gıdalar döndüğü bir aydınlık anlamlı bir lezzet sayesinde vardır. Ancak, beslenme diyet sırasında soya sosu kullanımı ile ilgili bir görüş birliği bulunmamaktadır.

"Için" İddiaları

• Ürün malokalorien karbonhidrat sadece küçük bir miktar ihtiva eder ve hemen hemen hiç yağ içerir zamanda, Dukan Diyet, karbonhidrat içermeyen, düşük yağ, düşük kalorili bir diyet soya sosu orta miktarda kullanılabilir;
• Sos çok protein gıdaların tadı ile iyi gider Tat;
• Soya sosu genel sofra tuzu yerine kullanılabilir, burada bir çok diyetler sınırı kullanımı;
• Sos Yeter az miktarda çanak canlı tat ve aroma vermek için. Overeating önlemeye yardımcı olacaktır Zengin lezzet;
• Soya sosu salata için sos olarak iyidir. Eğer benzin istasyonunda zeytinyağı sosu sulandırmak ise, yemeğin sadece egzotik bir tat elde değil, ama çok daha az yüksek kalorili olacaktır;
• Sindirim geliştirmek maddeler - soya sosu, geleneksel teknolojilere pişirme, prebiyotik içerir.

"Karşı" argümanlar

• Teknoloji hidrolize hazırlanan soslar, kanser uyarabilir, yani kanserojen etkisi vardır;
• Hatta geleneksel soya sosu diyetler kısıtlamak önerilmektedir sodyum, bir sürü içerir. Böyle cömert bir baharat soslu yemek varsa, ortak tuz vazgeçmeden, vücutta sıvı gecikecektir ve kilo çok yavaş gidecek;
• Yaygın olarak kullanılan soya soslar üretimi için genetik doktorların tutumu çok belirsiz olduğu için değiştirilmiş soya fasulyesi. Genetiği değiştirilmiş ürünlerin kullanımı yaşayan insanlar ve onların soyundan sağlığını etkileyebilir olarak bugüne kadar, bilim adamları, tahmin izin verilere sahip.

Farklı diyetler - Farklı önerileri

Ve yine: diyet ya da soya tüketilebilir? Beslenme öncelikle seçilen diyet bağlıdır inanıyoruz. Yani hızlı kilo kaybı için birçok diyetler sadece kastedilen aşırı yağ kurtulmak değil, aynı zamanda aşırı su alıyorum. Yeme Turşu önemli ölçüde kilo kaybı hızı yavaş olabilir. Bu nedenle, örneğin, klasik haftalık buğday diyet Karabuğday diyet - monodiets yardımcı olsun?   soya sosu ile bu katkı maddesi olmadan daha az etkili olacaktır.

Uzun vadeli (üç hafta veya daha fazla) diyetler genellikle çok ciddi tuz kullanımını sınırlamak değil. Buna göre, soya sosu yasak olmayacak, ama orta gerek, tabii ki, bunu kullanmak için. Ayrıca, bazı diyetler yerine normal tuz bu sos kullanımı lezzetli özgün ve lezzetli yiyecek vermek için tavsiye ediyoruz. Egzotik lezzetli zamanki diyet kısıtlamaları daha az zahmetli yapmak ve böylece başarısızlık olasılığını azaltmak.

Böylece, soya sosu yerine normal sofra tuzu ile pirinç diyeti keyifli kilo kaybetme sürecini yapacaktır. Tuzsuz haşlanmış pirinç, birçok tamamen tatsız ve mülayim hissederseniz, soya sosu, suda pişirilmiş aynı tahıl yoğun lezzeti ile ilginç bir çanak dönüşür. Bu (Geleneksel teknoloji ile yapılmış gerektirdiği kalite,) sos kalori ile vücut aşırı yükleme olmadan, zevkle kilo vermeye yardımcı olduğu ortaya çıktı.

Maria Bykov