Çiğ gıda diyet felsefesine göre, diyetin en çiğ, pişmemiş gıda olmalıdır. Ağırlıklı olarak vejetaryen ve çiğ gıda diyet artık bir vejetaryen bir çiğ gıda diyet uyun ve biz konuşacağız.

Çiğ gıda diyet takipçisi en az% 75 ham ürünlerin oluşmalıdır. Sadece bu koşul altında, vücut toksinlerden kurtulmak ve toksinler birikir yeni olduğuna inanılmaktadır. Parçalayıcı enzimler 50 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda ürünü olan ısıtırken, hazmı kolaylaştırır. Isıl işlem aynı zamanda gıda besin değerini azaltır ve artrit kalp hastalığı çeşitli hastalıklara neden olabilir kanserojen, mutajen, serbest radikaller ve diğer maddelerin oluşumuna yol açabilir onlara kimyasal değişiklikler, nedenleri Kalp hastalıkları ve kalp krizi: her kadının bilmesi gereken   ve kanser.

Unutmayın

Ayrıca, çok dikkat işlenmemiş gıda pH seviyesi gıdalar ödenir. Bazı şekilde Ham ürünler çoğunlukla alkali olduğuna inanılan ve işlenir - asit. Birçok hekim kanın pH dengesi biyokimya en önemli parametrelerden biri olduğunu kabul ediyorum. Daha hidrojenli madde iyonları yüksek pH emebilir, daha alkali olduğunu. Buna göre, asitli gıdalar, düşük pH ve hidrojenik iyonları absorbe düşük kapasiteye sahiptir. Hafif hafif alkalik bir ortamı gösteren nötr göstergesinin üzerinde - insan kanı pH değeri, genellikle yaklaşık 7.0-7.2 olan.

Çiğ gıda diyet savunucuları vücuttaki pH düzeyinde doğrudan etkisi biri yiyor ve içecekler neler olduğuna inanıyorum. Vücutta en fazla süreçler alkali katılımı ile gerçekleşir, bu nedenle insan sağlığı alkali gıdalar ihtiyaç olduğu varsayılır.

Yaygın söylentiye göre, bir çiğ gıda diyet geçiş uzun bir hazırlık gerektirir. Aslında bu doğru değildir. Gerek hemen sadece çiğ yemek yeme başlamak için, ama bu diyetin% 75, hemen şimdi başlıyor yapabilirsiniz yerini aldı. Böyle bir diyet uymak yayınla devam etmek çok daha zordur.

Diyet içerebilir:

• Baklagiller
• Kurutulmuş meyveler
• Taze meyve ve sebzeler
• Taze meyve ve sebze suları
• Hububat
• Kuruyemiş
• Yosun
• Tohumlar

Diğerleri tamamen bu ürünleri terk ederken çiğ gıda tutun Bazı vejeteryanlar, aynı zamanda, süt ürünleri ve yumurta yiyin. Hızla normalize bu diyet takip ve kilo stabilize insanlar. Buna ek olarak, bir çiğ gıda diyet bazı kronik hastalıkların kontrolü sağlayan, birçok hastalığa size bir enerji patlaması verir cilt durumunu iyileştirir, önler iddia. Ancak, işlenmemiş gıda olumlu tarafı değil sadece.

İlk olarak, iradenin muazzam çaba bu şekilde beslemek için gerekli. Başarısızlık meydana yaparsa, kişi, kısa bir süre içinde ekstra kilo çok kazanç olabilir. Ayrıca, sabit beslenme ham ürünlere sindirim ile ilgili sorunlar olabilir. Bu vücudun yeni bir diyet için kullanılan aldığında, bu sorunlar ortadan ancak ishal muzdarip birkaç hafta, hatta aylarca "ham foodists dönüştürmek" sahip olduğuna inanılmaktadır, şişkinlik Şişkinlik - içinizde patlama ise   ve gaz üretimini artırdı.

Potansiyel olarak tehlikeli ürünler dikkat

Çiğ fasulye madde fitohemaglütininle içerirler; Ham fasulye filizi ve zehirlidir.

Yonca filizi, bir toksin canavanine içerirler.

Çiğ yumurta - proteinler vitamin B7 bir inhibitörü olan çiğ yumurta, avadin soderditsya. Haşlanmış ya da bu maddenin etkin değil kızarmış yumurta. Yirmi dört ham protein kullanımı vitamin B7 devre dışı bırakabilirsiniz. Ayrıca, bazı yumurta mevcut bakteri Salmonella Salmonella: bilinmiyor gerçekler . Isıl işlem, bu ölür ve enfekte çiğ yumurta kullanımında ciddi hastalığa neden olabilir.

Çiğ süt ekstrapulmoner tüberküloz neden olabilir bazen mevcut bakteri Mycobacteria bovis olduğu Tüberküloz - tam bir iyileşme garanti edilmez .

Düşük karbonhidrat diyeti nedeniyle protein ve yağ tüketiminin artmasına (yüksek nişasta içerikli tahıllar, sebze ve meyve) karbonhidrat tüketimini kısıtlayan dayanmaktadır. Tüketilen karbonhidrat türü ve miktarına ilişkin kısıtlamalar farklı düşük karbonhidrat diyeti birkaç çeşidi vardır.

Amaç düşük karbonhidrat diyeti

Düşük karbonhidrat diyeti sık kilo kaybı için kullanılır. Kalp hastalığı, bazı kanserler, hipertansiyon, diabetes mellitus ve metabolik sendrom riskini azaltır, çünkü beslenme göre, aşırı kilo ortadan kaldırılmasına ek olarak Atkins diyeti gibi bazı düşük karbonhidrat diyeti, aynı zamanda sağlığınız için iyidir. Sadece düşük karbonhidrat diyeti - - diyetin çoğu kolesterol ve kan şekerini düşürücü katkı Kan şekeri - çok önemli bir gösterge Bir süre azından. Düşük karbonhidrat diyeti karbonhidrat yüksek bir diyet biraz daha HDL kolesterol ve trigliserid düzeylerini artırır. Ancak, bu kaynak, onların kalitesi çok tüketilen karbonhidrat değil çok miktarda önemlidir. Kepekli tahıllar, baklagiller, sebze, meyve ve az yağlı süt ürünleri, şeker, beyaz ekmek ve pirinç, patates cipsi ve diğer karbonhidrat kaynakları nanaturalnye daha sağlıklı olma eğilimindedir.

Bu düşük karbonhidrat diyeti önerilir

Düşük karbonhidrat diyeti yapanların tavsiye edilir:

• yeme alışkanlıklarını değiştirmek istiyor;
• Düşük karbonhidrat diyeti sağlanan ürünleri tercih;
• Bazı karbonhidrat alımını kısıtlayan bir zayıflama diyet arıyor;
• genel sağlığı iyileştirmek için çalışmaktadır.

Herhangi bir diyet başlamadan önce, diyabet de dahil olmak üzere, kronik hastalıklar, özellikle de doktorunuza danışın Diyabet - tehdit ve çaresiz bir hastalık .

Düşük karbonhidrat diyeti hakkında daha fazlasını okuyun

Adından da anlaşılacağı gibi, düşük karbonhidrat diyeti tüketilen karbonhidrat miktarını sınırlar. Karbonhidratlar - Birçok yiyecek ve içeceklerde bulunan besin türüdür. Çoğu karbonhidratlar gibi tahıllar gibi bitkisel besinlerde doğal olarak bulunurlar. Mamul gıda nişastası veya şeker halinde karbonhidrat içerir.

Karbonhidrat Doğal kaynaklar:

• meyveler;
• sebzeler;
• Süt;
• fındık;
• tahıllar;
• tohumlar;
• baklagiller.

Vücudumuzun temel enerji kaynağı olarak karbonhidratları kullanır. Daha sonra kan akımı (kanda kan şekeri (glikoz)) beslenir monosakaritler dönüştürülür sindirim ve nişasta şekeri sürecinde. Ile glikoz kan akışı insülin ile nüfuz organizmanın tüm hücrelerine dağıtılır. Bazı glikoz yaşam için gerekli olan enerjiyi üretmek için (yoğun egzersiz ve nefes dahil hayati işlevleri gerçekleştirmek için) vücut tarafından kullanılır. Ek glükoz daha sonra kullanılmak üzere karaciğer, kas ve diğer hücreler saklanır ya da katı yağ dönüştürülür.

Bilimsel gerekçe düşük karbonhidratlı diyetler, insülin böylece vücutta yağ parçalanmasını önleyerek, enerji sağlamak için şekerlerin kullanımını teşvik olmasıdır. Düşük karbonhidrat diyeti savunanlar, karbonhidrat tüketiminin azaltılması, insülin düzeylerinde bir azalmaya neden olduğuna inanıyoruz. Sonuç olarak, vücut sonuçta kilo vermeye yardımcı olur, enerji, saklanan yağ yakmak zorunda kalır Temel ilkeleri - kilo nasıl   ve çeşitli hastalıkların riskini azaltır.

Tipik bir düşük karbonhidrat diyeti menüsü

Genel olarak, düşük karbonhidrat diyeti vurgu protein, yani et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve düşük ya da hiç nişasta içeriği ile bazı sebze kullanımına yapılır. Düşük karbonhidrat diyeti genellikle dışlayan ya da tahıl, fasulye, meyve, beyaz ekmek, tatlılar, makarna ve nişastalı sebze tüketimini sınırlayan ve bazen fındık ve tohumlar. Düşük karbonhidrat diyeti, günlük sınır karbonhidrat 50 ila 150 gramdır. Bazı düşük karbonhidrat diyeti büyük ölçüde diyet ilk aşamada karbonhidrat alımını sınırlamak ve daha sonra yavaş yavaş izin karbonhidrat miktarını artırmak.

Riskler ve düşük karbonhidrat diyeti yan etkileri

Diyet karbonhidrat keskin ve belirgin bir azalma, çeşitli geçici yan etkileri de dahil olmak üzere yol açabilir:

• baş ağrısı;
• baş dönmesi;
• zayıflık;
• yorgunluk;
• kabızlık.

Bu beslenme yetersizlikleri gibi kabızlık, ishal ve mide bulantısı gibi sorunlarla doludur (vitamin eksikliği) yol açabilir, böylece ek olarak, bazı düşük karbonhidrat diyeti karbonhidrat alımını kısıtlamak. Böyle Atkins diyeti gibi bazı düşük karbonhidratlı diyetler, (küçük miktarlarda) tuz ilave tüketimini sağlamak ve vitaminler veya diyet takviyeleri Gıda katkı maddeleri - temel sınıflandırma Yan etkileri önlemek için.

Bundan başka, bu günde az yirmi gram karbonhidrat tüketiminde keskin bir azalma ketoz yol açabildiği bilinmektedir. Ketozis - Kan keton cisimcikleri (monosakkaritler, yağ sindirim ürünü) düzeylerinde artış olduğu bir durumdur. Vücut enerji için yeterince şeker (glikoz) sahip olmadığında ketozis ortaya çıkar ve ketonların yüksek seviyelere açar yağ, ayırır. Ketozis Belirtileri mide bulantısı, baş ağrısı, zihinsel yorgunluk ve kötü nefes olabilir.