Kateşinler - çay yapraklarında, özellikle zengin antioksidan bir tür. Kırmızı şarap, çikolata, çilek, elma ve bulunan kateşinler küçük miktarlarda. Bilim adamları aktif 1990 yılında sağlık için kateşinler kullanımını keşfetmeye başladılar, ancak eski zamanlarda, çay sağlık ve uzun ömürlü bir içki olarak kabul edildi.
Çay yapraklarında bulunan kateşinler, ayrıca polifenol kateşin olarak adlandırılan. Bitki sekonder metabolitler olan flavonoidler, grubuna aittir. Bu malzeme, bitki büyüme normal süreci için gerekli değildir, onun sağlığını korumak için.
Araştırma
Çalışmalar kateşinler bitkiler için değil, aynı zamanda, insanlar için de yararlı olduğu gösterilmiştir. Laboratuar deneylerinde kateşinler kanser hücrelerinin gelişimini inhibe ettiği ve hücre hasara neden olabilir ve kanser gelişimine yol açan serbest radikallerin aktivitesi sınırlama olduğu bulunmuştur.
Kateşinler özelliklerinin çalışmaların sonuçları ise henüz kesinleşmiş değil. Bazı çalışmalar göstermektedir ki, düzenli çay içmek insanlar, kanser önemli ölçüde azalır belirli türleri yakalanma riski; diğer çalışmalar çayın böyle yararlı özelliklere bulduk.
Örneğin, bir çalışmada düzenli kateşinler zengin çay içmek bazıları 18 bin Çinli insanları içeriyordu. Bu mide kanserine yakalanma riski nadiren çay içti, ya da hiç içmem olanlara göre% 50 daha düşük olduğu tespit edildi. Ancak, Hollanda 120 bin sakinleri dahil bir başka çalışmada, içinde, kateşinler ve kanser tüketimi arasında bir ilişki yoktu.
Yeşil çay, siyah daha kateşinler içerir. Tüm çay yaprakları aynı preprocessing geçmesi, ancak siyah çay yaprakları sonra bir süre fermente edilir ve oksitlenir. Bu nedeni, bu prosesler, siyah çay, kateşinlerin içeriği azalır inanılmaktadır. Belki de Çin ve Hollanda'da çalışmaların sonuçları farklılıklar nedeni. Hollanda çalışmada katılımcılar çoğunlukla kendi vücut daha az kateşin aldığı anlamına siyah çay içti ise Çin, yeşil çay tercih ederim.
Kateşin nedir?
Kateşinler flavonoidlerin gruptan maddelerdir. Kateşinler olduğu gibi bırakır depolanan bu yüzden onlar, yaprakları fermantasyona tabi değildir, yeşil çay, özellikle çoktur. Çay Bu formda tam kateşinler% 70 olan flavonoidler içerir. Onlar da çikolata, kırmızı şarap, elma ve üzüm bulunmaktadır.
Beş türü vardır: kateşin, epikateşin, epigallokateşin, epikateşin gallat ve epigallokateşin galat. Ikincisi olumlu etkileri en güçlü olarak kabul edilir.
Kateşinler ve kilolu
Bu maddeler genellikle kilolu olmak, ya da daha doğrusu, bu kateşinler ondan kurtulmak düşünülmektedir ile ilişkilidir. Gerçekten de, kateçin belirli bir konsantrasyonu enerji tüketmek için vücut neden olduğu kanıtlanmıştır. Amerikalı uzmanlar çalışma insanlar genellikle, yeşil çay kullanmak karın yağ daha az muzdarip olduğunu gördük.
Kateşin ve metabolik sendrom
Metabolik sendrom, kardiyovasküler hastalıklar, diyabet, yüksek kolesterol ve yüksek kan basıncı, çok sayıdaki. Kateşinler oksidatif stresi azaltarak, insülin duyarlılığını artırarak, metabolizmasında önemli değişiklikler önlemek mümkün
Nasıl stres yenmek için? Bir vaha yaratmak
Yağ kütlesi azaltılması.
Kateşinler ve Tip II diyabet
Diyabet Bu tip vücut kan şekerini düzenleyen olamaz oluşur
Kan şekeri - insan sağlığının en önemli göstergelerinden biri
. Çalışmalar yeşil çay düzenli tüketimi tip II diyabet, azaltılmış bel çevresi olan bir kişi, adiponektin düzeylerinde artışa, insülin duyarlılığını artırdığını göstermiştir
Insülinin etki ilkeleri - tasarruf hayatımızın bilimi
ve vücut kan şekerini düzenleyen başlar moralinizi düzeltir.
Kateşin ve kardiyovasküler sistem
Kalp-damar sistemi üzerinde kateçin eylem çalışma çalışmalar çok sayıda miyokard enfarktüsü riskini azaltmak için% 11 günlük yeşil çay üç fincan göstermiştir içerir. Japon bilim adamları, yeşil çayın düzenli tüketimi kalp ve damar hastalıklarından ölümlerin sayısını azalttığını göstermiştir, ancak bu, ancak, kateşinler kansere karşı güçsüz kendilerini göstermiştir edilir.
Katiehiny osteoporoz
Yaşla birlikte, kemik kütlesi azalma eğilimi ve kemikler gözenekli, çok kırılgan hale - vücutta oksidatif süreçlerin tüm sonuçları. Güçlü antioksidanlardır kateşinler ama teşekkürler,
Antioksidanlar: azılı yararları hakkında gerçeği
, Serbest radikaller nötralize edilmiş ve kırılgan kemik neden olduğu hastalıklar, daha az sıklıkla ortaya çıkar.