Selüloz - vücudun sindirmek mümkün değil karbonhidratlar için genel bir terim. Fiber tüm bitkisel besinlerde bulunur, o meyve, sebze, tahıl veya baklagil olabilir. Gıda ile vücutta sonra, lif buna rağmen, sindirim tüm süreç çok önemli bir etkiye sahiptir, mide ayrılır fakat değildir.

Ürünler lif oranı yüksek olduğu için daha fazla çiğneme gerektirir, lif yemek yeme sürecini yavaşlatır ve daha kolay tokluk hissetmek için yapar - sırayla, overeating önler, söyledi. Lif gıda sindirimi, bu nedenle glikoz yavaşlatır Glikoz: enerji kaynağı   gıda bulunan (şeker) kana yavaş nüfuz - böylece, yüksek lif içeriği ile ürünler kan şekerini korunmasına yardımcı olur Kan şekeri - insan sağlığının en önemli göstergelerinden biri   Tamam.

Lif iki temel tipi gövde üzerinde farklı bir etkiye sahip her vardır:

• Çözünmeyen fiber esas olarak bir bitki hücresi duvarı, su içinde çözünmeyen ve vücut üzerinde laksatif etkisi yoktur.
• Çözünür fiber polisakaritler (karbohidrat kompleksi), su içerisinde çözündürüldü, ve bu şekilde kolesterol ve kan şekeri seviyesini azaltma, böylece alan Kan şekeri - çok önemli bir gösterge .

Lif kaynakları

Diyet lifi kaynağı sadece bitkisel ürünler şunlardır: olursa olsun et değildi ne kadar zor, bu lif, tek bir gram içermez.

Diyet lifi ana kaynakları:

• Kepekli tahıllar (ekmek, tahıl), kahverengi pirinç
• Kuruyemiş ve tahıllar
• Baklagiller (Fasulye, fasulye, kuru bezelye)
• Meyveler
• Sebzeler

Fiber burada daha büyük, ürünün işlenmesi derecesi küçük. Çok az yağlı beyaz un ile yapılan besinlerde bulunur - her zamanki beyaz ekmek, makarna. Bir yetişkinin diyet lif oranı - yirmi beş otuz gram.

Lif Meyve ve zengin sebzeler:

• Elma
• Fasulye
• Karpuzu
• Brokoli
• Filiz
• Havuç
• Karnabahar
• Tarihler
• Portakal
• Armut
• Bezelye
• Budamak

Diyet lif miktarını artırarak, hem size akışkan bir gün en az sekiz bardak sıvı miktarını artırmak için önemlidir - bu çok fazla yağ nedeniyle kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

Elyaf yararları

Selüloz bağırsak çok yararlı etkileri vardır:

• Fiber bağırsak bakterileri yaşamaktadır tutunmaya.
• Parçalanma ürünleri - ve asit gazları (bu işlem fermantasyon denir). Yapısı (bitki hücrelerinin duvarları) neredeyse yok edilemez, çünkü çözünmez lif, tamamen bölünmüş değildir.
• Lif fermentasyon sırasında oluşan basit organik asitler, bağırsakta emilir iç organların enerji aralığını sağlayan - ve özellikle de, karaciğer.
• Lif fermentasyon sırasında üretilen gazlar tabureler, kabızlık rahatlatmak yumuşatır.

Lif ayrıca bazı hastalıkların önlenmesi için bir koruyucu olarak hafif bir doğal laksatif olarak da iş görür. Buna ek olarak, diyet yeterli lif içeriği normal bir kilo korumaya yardımcı olur.

Doğal müshil olarak fiber

Bağırsak, elyaf ve fermantasyon ürünlerinin sıvı büyük miktarda emme ile bu şekilde mücadele kabızlık yardımcı dışkı yumuşatır. Hatta, kronik kabızlık görebilir iyileştirme durumunda büyük miktarlarda lifin kullanımından sonraki ilk birkaç saat ya da gün içinde görülmüştür. Lif lif yeterli miktarda dışkılama kolay diyet doğal işlemi yapar beri sadece kabızlık mücadele yardımcı olur, ama aynı zamanda hemoroid önlemek için. Ortalama olarak, mide ve bağırsak yoluyla gıda geçiş işlemi kadın için yaklaşık 30-9 saat erkeklerde otuz bir saat sürer, ve lif etkisi önemli ölçüde bu sürecini hızlandırır.

Hastalıkların önlenmesinde elyaf

Diyet yeterli lif içeriği belirli hastalıklara yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur. Bunlar arasında:

• Kalp hastalığı. Tıbbi araştırmalar kolesterol, trigliserid ve kalp hastalığı riskini artırır kandaki diğer bileşikleri, azaltmaya yardımcı olur (örneğin, baklagiller, arpa ve çavdar yulaf ezmesi gelen ürünleri, içerdiği) çözünür lif göstermiştir.
• Kanser. Elyafın kullanımı yemek borusu yoluyla gıda geçişini hızlandıran ve bunun sonucu olarak, gıda, belirli tehlikeli maddelerin bağırsak üzerinde yıkıcı etkileri sınırlandırır. Ayrıca, muhtemelen, fiber kullanımı göğüs kanseri ve rahim kanseri riskini azaltır.
• Diyabet. Diyet fiber, böylece diyabet farklı gelişmesini önleyen, kan şekeri seviyelerini düzenlemek için yardımcı olur. Fiber diyabeti olan insanlar için yararlıdır: normalize kan şekeri, lif ilaçlar ihtiyacını azaltır.
• Divertikülozis. Divertikülozis (divertiküler hastalık) - bağırsak duvarlarında sakküler oluşumların ortaya çıkması ile karakterize bir durumdur. Şiddetli ağrı, ishal, kabızlık ve diğer sorunlar eşliğinde akut hastalık - iltihap veya enfeksiyon divertikülit bir devlet kışkırtır zaman. Fiber, bağırsakları temizleme, çalışmalarını normalleştirmek ve bu tür hastalıkların gelişmesini önlemek için yardımcı olur.
• Böbrek taşları ve safra kesesi. Sindirim bozuklukları, kan şekeri düzeylerinde keskin bir artışa yol açar. Bu artışı telafi etmek için, vücut insülin yüksek miktarlarda üretmeye başlar Insülinin etki ilkeleri - tasarruf hayatımızın bilimi Diyabet, böbrek taşları ve safra kesesi ek olarak uyarır kanda çok yüksek seviyeleri. Fiber, sindirim normalleştirir tür sorunları önlemek için yardımcı olur.

Kilo kaybı için fiber

Liften zengin gıda genellikle daha bu tür ürünlerin kullanımının açlık hissi olmadan hızlı ve daha uzun saturate sayede, beslenir. Tabii ki, aşırı kilo ile mücadelede önemli bir araç olmanın, lif kendisi kilo kaybına neden olmaz, aksine normal bir ağırlık ve mücadele aşırı yemekten korumaya yardımcı olur. Örneğin, çeşitli sebze ve meyveler en - ağırlık normalleştirmek için, kalori lif bakımından zengin gıdaları tercih tüm gerekli ilkidir.

Sağlıklı Yaşam ve Sağlıklı Beslenme Sağlıklı beslenme - yeme kendinizi sınırı yok   - Bu şık ve prestijli olduğunu. Ancak herhangi bir moda aşırı gitmek eğilimindedir. "Kötü" etiketi oldukça haksız yere lezzetli ve en sevdiğiniz çocukluk gıdaların bir sürü aldı. Bu O'nun katkısı elbette yapılmış ve reklam, ama çıkıyor her zaman değil: yeni bir şey yararları vurgulamak için, eski eksikliklerine dikkat etmek gerekiyor. Aslında, "zararlı" ilan birçok gıdalar, sağlığa birçok faydası getirebilir.

Düzgün anlamak, bu et veya yumurta, bir yol veya başka tehlikeleri hakkında tüm tartışmalar, diyet takviyeleri ortaya çıkması ile ilişkili olduğunu fark etmemek imkansız. İnsanlar yavaş yavaş ve sessizce yeni bir tüketici ideoloji empoze. Kalori bir yeri vardır ve modern medeni insan için insanlık dışı: Neden et yemek. Ve can, diyor, "sihirli" hap ve tablet alarak vücutta demir eksikliğini ortadan kaldırmak için. Ister hayvan veya bitki - Zamanla, ancak, doktorlar vitamin ve mineraller yapay gıda ile doğrudan vücuda girer o daha kötü sindirilmiş sonucuna varmışlar.

Aynı domuz

İlk domuz itibar ve o etin her türlü en zararlı, söyleme ilan kim. İslam dininin savunucuları - değil faturada. B6 vitamini doğal bir kaynağı sadece hiç eşit olduğu gibi bilim adamları bu domuz kanıtlamıştır. Buna ek olarak, magnezyum, demir ve fosfor açısından son derece zengindir. Gövdenin yüz gram ağırlığında domuz küçük bir parça bağışıklık sisteminin normal işlemesi için gerekli olan çinko günlük ihtiyacı, yaklaşık% 36 elde edebilmektedir. Çocukların ve onları güçlendirmek için erişkinlerde çinko kemik büyümesini sağlar.

Azılı yağ domuz gelince, verilen değil. Karkas besili domuz bazı bölümleri gerçekten yüksek yağ içeriği var, ama iyi seçilmiş domuz bonfile tavuk eti diyet çok farklı değil. Ayrıca, vücut tarafından ihtiyaç duyulan belirli miktarlarda hayvansal yağ. Onun eksikliği hemen donuk ve kaba olur cilt, durumunu etkiler ve sinir sistemi bir süre vermeyecektir "pozhirovat."

Tereyağı ve yumurta

Bu ilk ve son kez olacağını iddia kan damarlarını tıkayabilir ve karmaşık kalp hastalığı provoke kolesterol hakkında efsane debunk. Kolesterol, kan damarlarının çeperleri üzerinde biriken orada iddia olmaz. Bununla birlikte, gıda olmayan gelir ve özellikle de yağı ve yumurta ve vücutta kimyasal denge işlemlerde bir ihlal edilmez.

Tereyağı vitamin A, B ve D, ve hatta kalsiyum ve fosfor açısından son derece zengindir. Bitkisel yağlara dayalı çeşitli margarinoobraznye tereyağı yerine çocuk sağlığı önemli ölçüde zarar verirken, bebek maması vazgeçilmezdir. Özellikle tercihen tereyağı koyu sarı. Beta-karoten büyük miktarda içerir taze ot, kuru ot yerine, beslenen ineklerin sütünü kullanarak pişirin. Bu antioksidan Antioksidanlar: azılı yararları hakkında gerçeği   Kalp ve akciğer fonksiyonlarını artırır.

Prensip olarak Güvenli ve yumurta kolesterol. Bir kişinin metabolik bir bozukluktan muzdarip değilse, kandaki kolesterol düşme riski hemen sıfırdır. Yumurta E vitamini, D ve fosfor içerir. E vitamini - meme kanseri önleme yeterince etkili yolu Meme Kanserini Önleme   kızlar ve kadınlar. Doktorlar o ve kalp kası güçlendirir iddia. D vitamini, kalsiyum ve fosfor ile etkileşim, güçlü kemikler ve dişler tutar.

Çikolata

Endorfin - Onların bazında yapılan ürünlerin kullanımı, vücudun "mutluluk hormonları" uyarır, çünkü Kakao çekirdekleri, "en iyi yardımcı psikiyatrist" olarak ün kazanmıştır. Zevk endorfin hissine neden ve stresi azaltır, beynin hareket ederek.

Çikolata flavonoidler ve basitçe söylemek gerekirse, antioksidan bir sürü. Onlar yaşlanma için katalizörler olarak kabul edilir sözde serbest radikalleri nötralize etme yeteneği için ünlüdür. Beslenme Enstitüsü bilimsel personel bir dizi çalışma yapılmış ve çikolata uçucu yağ, kolesterol oluşumları kan damarlarının duvarlarını koruyabilirsiniz kanıtladı. En kullanışlı bitter çikolata olduğunu Bitter çikolata: yararları ve zararları sağlık ve güzellik   dolgular olmadan ve katkısız. Koyu kiremit, o yüksek flavonoid içeriği: Ve çikolatanın kalitesi rengini söyler.

Svetlana Usankova